Sur l'invitation de Didier NICOL, co-président des cidriers artisans de France , Jacques LE NAY a visité lundi 13 juin la Cidrerie Nicol à Surzur et son verger. Il y a découvert l'ensemble des étapes, de la production à la commercialisation de ce fleuron artisanal. Les cidriers artisans de France s'inquiètent et mènent un combat depuis 4 ans pour garantir la spécificité de leur métier. Au niveau de l'Europe et de la commission européenne, il s'agit de définir un cahier des charges sur la notion de cidre artisanal afin de protéger les producteurs et les consommateurs. Au niveau national, d'encadrer l'usage juridique de la notion d'artisan pour ce type d'activité tout gardant en tête cette interrogation : est-ce qu'un groupe industriel et les fonds financiers qui investissent dans des cidreries à l'origine artisanal peuvent continuer à utiliser la notion de "Cidre d'artisan" ? Un vrai sujet que Jacques LE NAY compte porter auprès du futur ministre en charge du dossier dans les semaines à venir.
